1. Trong nước ngọt chứa gì?
Nước ngọt là một loại thức uống phổ biến nhưng lại không có lợi cho sức khỏe. Thành phần chính của nước ngọt chủ yếu là nước, đường và các chất phụ gia như chất tạo màu, chất tạo vị hoặc caffeine.
-
Đường: Đây là thành phần chủ yếu. Một chai nước ngọt có gas chứa lượng đường tương đương 22 gói đường dùng để pha cà phê. Lượng đường này gây tăng đột biến nồng độ insulin trong cơ thể, khiến gan nhanh chóng chuyển hóa thành chất béo, dễ dẫn đến tăng cân và béo phì.
-
Caffeine: Nhiều loại nước ngọt có chứa caffeine, một chất kích thích ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Caffeine làm giãn đồng tử và khiến não bộ tỉnh táo hơn, giảm cảm giác buồn ngủ.
-
Năng lượng rỗng: Nước ngọt cung cấp lượng năng lượng không cần thiết, không có chất xơ, vitamin, khoáng chất hoặc bất kỳ giá trị dinh dưỡng nào.
Với những thành phần này, việc uống nước ngọt nhiều quá mức có thể dẫn đến tình trạng sức khỏe xấu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh béo phì, tiểu đường và các vấn đề khác.
2. Tác hại của uống nước ngọt
Thừa cân và béo phì
Nước ngọt chứa nhiều đường, dẫn đến nạp vào cơ thể lượng calo rỗng. Những calo này không mang lại giá trị dinh dưỡng mà tích tụ dưới dạng chất béo, tăng nguy cơ thừa cân và béo phì. Đây là các yếu tố rủi ro hàng đầu đối với bệnh tim mạch, huyết áp cao, và đái tháo đường.
Ảnh hưởng đến bệnh mãn tính
Đối với những người mắc bệnh tim mạch, huyết áp cao, đái tháo đường, bệnh gan, bệnh gút hoặc loãng xương, uống nhiều nước ngọt khiến bệnh khó kiểm soát hơn và dễ trở nên nghiêm trọng. Đường trong nước ngọt làm tăng nồng độ đường trong máu, tạo áp lực lên hệ thống tim mạch và gan.
Tác động xấu đến xương
Nước ngọt chứa nhiều phốt pho, có thể gây mất cân bằng với lượng canxi cần thiết cho xương. Ở người lớn, điều này ảnh hưởng đến mật độ xương, gây loãng xương và xương dễ gãy. Ở trẻ em, việc giảm khả năng hấp thụ canxi làm cản trở sự phát triển chiều cao.
Gây sâu răng
Nước ngọt tạo môi trường axit trong miệng, tạo điều kiện cho vi khuẩn gây sâu răng phát triển. Đường trong nước ngọt trở thành nguồn thức ăn phong phú, giúp vi khuẩn phát triển mạnh mẽ, gây hại men răng và hình thành lỗ sâu.
